以前、ユーチューブを見ていた時の話です。
ヴィクトワール広島の公式チャンネルで、「自転車ロード選手が教える、手作り補給食」の動画を公開していました。
非常に興味深いので、感心しながら見ていました。
この動画では、ジャムとパンを使った、補給食の作り方を教えてくれています。
ロールパンやパンケーキのようなものに、ジャムを入れる補給食は知っていましたが、実際に作っているところを見るのは初めてです。
たけど、こんなにジャム入れるの！これじゃあ、ジャムを食べてるのと同じじゃん？と思いました。
まぁ、そうなんですが、よく考えると、ジェルってジャムと同じじゃん、ということにも気付きました。
半流動（ジェル状）で砂糖だけが原料。と、考えると、ジャムが最強のコスパジェルだと思いました。
よく見るソントンのカップジャムなどは、スーパーで100円程度で買えます。
イチゴやブルーベリーの味があり、内容量135gで、20gあたり46kcalです。全部使うと310kcalになります。
補給食は、100kcalで200円くらいします。もちろん添加物（パワーアップアミノ酸やビタミン）も入っているので、機能面では上ですが、ジャムは100円で300kcalですので、安いですね。
チューブ式のジャムであれば、そのまま吸えますし。
ジャムの成分は、脂質、たんぱく質の無い、炭水化物（糖質）だけの食品です。砂糖を煮詰めただけのものです。まぁ、羊羹も同じですね。
ただ、コスパに関しては、薄皮ミニあんパンは1個100kcalで5個入りなので、100円で500kcalです。うーん、まだ薄皮あんパンの方が、コスパいいですね。
私も一回作ってみたのですが、ロールパンに30gくらい入りました。ジャムで100kcalとなり、パンを合わせると、170kcalくらいでしょうか。
実際にバックポケットに入れて持って行ったのですが、中身をぎゅうぎゅうに入れたせいか、ジャムが飛び出してしまいます。
ラップで包んでいるので、外にははみ出ませんが、パンの周りがベタベタになっています。
確かに中をくり抜く方法もやっていますが、ジャムをたくさん入れるには、そっちの方がいいかもしれませんね。
薄皮あんぱんは、押しつぶしても、あんこは出てこないので、優秀です。
一般サイクリストでは定番な、薄皮あんぱんですが、あまりプロでは聞かないですね。スポンサー様から、効果の高い補給食が支給されているのかと思います。
最後に、シモジマンこと、下島将輝選手も補給食について語っています。
こちらは、コンビニで補給されいているようですが、薄皮ミニあんぱんも出てきますね。
ちなみに私は、消化のいいものとしては、おにぎりや薄皮あんぱんや和菓子。ご褒美としては、脂っこい唐揚げやホイップクリームのパンを食べます。たんぱく質補給としては、サラダチキン、プロテインドリンク、趣向を変えてちくわやロースハムです。どうしてもプロテインバーのような、パサパサのグラノーラバーが食べられません。のどを通りません。
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